[language-switcher]

Blog

Home → Blog

Żywność funkcjonalna w diecie, o tym czy Pad thai z kurczakiem ma moc wschodu.

Co wspólnego ma makaron Pad thai i żywność funkcjonalna? Oba tematy to zjawisko kultury żywienia. Pad thai z kurczakiem, czy Pad thai z tofu robią furorę wśród Polaków. Podobnie żywność funkcjonalna, która wyszła zza kulis świata sportu. Wypiera nasze codzienne bigosy i kotlety z coraz większym powodzeniem. Oba zjawiska mają też wspólne pochodzenie – to dalekowschodnia propozycja na europejskim talerzu.

Cytaj więcej »

Co jeść na kolację? Najlepiej nic!? Mity i wierzenia o wieczornym posiłku.

Znasz to powiedzenie: „śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak”? Otóż jest w nim sporo prawdy, ale… nie interpretuj tego dowolnie. Mit o braku kolacji można sobie wsadzić między bajki. Podobnie jak panujące przekonania, że żeby schudnąć trzeba zrezygnować z jedzenia kolacji. Nie możesz zrobić nic bardziej zgubnego niż zrezygnować z jedzenia przed pójściem spać. Rozprawiamy

Cytaj więcej »

Kuchnia polska, czyli topinambur i inni warzywni przodkowie.

Nie mięsem i kapustą stała dawna kuchnia polska. Nie jadano też głównie ogórków i marchewki. Dania kuchni polskiej sprzed wieków były pełne dziś tajemniczo brzmiących nazw: topinambur, wężymord, czy salsefia. To warzywa polskie, które z wielkim impetem lub po cichutku, na paluszkach wracają na nasze polskie talerze. Dlaczego warto je poznać? Dlaczego trzeba sięgnąć po tradycję polskiej kuchni sprzed nawet

Cytaj więcej »

Odchudzanie z głową – licz makroskładniki?

Obiad, kolacja, śniadanie… do tego kawa, przekąska… a kaloryczność dziennego menu nieoczekiwanie rośnie ponad normę. Jak to się wydarzyło? Przecież to, co zjadasz jest zdrowe. Produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, trochę warzyw. Przyrządzone w zdrowy sposób. Zastanawiałeś się kiedyś skąd właściwie są kalorie odpowiedzialne za tycie i odchudzanie i skąd pochodzi energia jedzenia, które ląduje na Twoim talerzu? Słowo – klucz

Cytaj więcej »

Modna dieta bezglutenowa. Mit o glutenie

Gluten… białko roślinne, które ma smak. Gluten to dobre wspomnienia z dzieciństwa. To on smakował nam w bułkach… to on powodował, że świeży chleb smakował jak żaden inny. Czy ten sam gluten odpowiedzialny był za wszystkie bóle brzucha i trudności w trawieniu? Przyjazny, smakowity, czy jednak podstępny i wrogi? Czas na prześwietlenie mitów o glutenie. Czym i gdzie jest gluten ?

Cytaj więcej »

Dzikie i jadalne – pokrzywa. Właściwości diety z królową chwastów.

W maju rośliny nabierają tempa i rozgrzewają się do udziału w corocznym maratonie wzrostu. Udział w wyścigu biorą wszyscy przedstawiciele flory, co szczególnie widoczne jest w ogródkach. Bez pielenia warzyw się nie obejdzie. A królową chwastów w ogrodach jest pokrzywa. Omijana, parząca, rosnąca pod płotami i w przydrożnych rowach powinna stać się majową królową na talerzach, bo wykorzystanie pokrzywy w

Cytaj więcej »

Żywność funkcjonalna w diecie, o tym czy Pad thai z kurczakiem ma moc wschodu.

Co wspólnego ma makaron Pad thai i żywność funkcjonalna? Oba tematy to zjawisko kultury żywienia. Pad thai z kurczakiem, czy Pad thai z tofu robią furorę wśród Polaków. Podobnie żywność funkcjonalna, która wyszła zza kulis świata sportu. Wypiera nasze codzienne bigosy i kotlety z coraz większym powodzeniem. Oba zjawiska mają też wspólne pochodzenie – to dalekowschodnia propozycja na europejskim talerzu.

Cytaj więcej »

Co jeść na kolację? Najlepiej nic!? Mity i wierzenia o wieczornym posiłku.

Znasz to powiedzenie: „śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak”? Otóż jest w nim sporo prawdy, ale… nie interpretuj tego dowolnie. Mit o braku kolacji można sobie wsadzić między bajki. Podobnie jak panujące przekonania, że żeby schudnąć trzeba zrezygnować z jedzenia kolacji. Nie możesz zrobić nic bardziej zgubnego niż zrezygnować z jedzenia przed pójściem spać. Rozprawiamy

Cytaj więcej »

Kuchnia polska, czyli topinambur i inni warzywni przodkowie.

Nie mięsem i kapustą stała dawna kuchnia polska. Nie jadano też głównie ogórków i marchewki. Dania kuchni polskiej sprzed wieków były pełne dziś tajemniczo brzmiących nazw: topinambur, wężymord, czy salsefia. To warzywa polskie, które z wielkim impetem lub po cichutku, na paluszkach wracają na nasze polskie talerze. Dlaczego warto je poznać? Dlaczego trzeba sięgnąć po tradycję polskiej kuchni sprzed nawet

Cytaj więcej »

Odchudzanie z głową – licz makroskładniki?

Obiad, kolacja, śniadanie… do tego kawa, przekąska… a kaloryczność dziennego menu nieoczekiwanie rośnie ponad normę. Jak to się wydarzyło? Przecież to, co zjadasz jest zdrowe. Produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, trochę warzyw. Przyrządzone w zdrowy sposób. Zastanawiałeś się kiedyś skąd właściwie są kalorie odpowiedzialne za tycie i odchudzanie i skąd pochodzi energia jedzenia, które ląduje na Twoim talerzu? Słowo – klucz

Cytaj więcej »

Modna dieta bezglutenowa. Mit o glutenie

Gluten… białko roślinne, które ma smak. Gluten to dobre wspomnienia z dzieciństwa. To on smakował nam w bułkach… to on powodował, że świeży chleb smakował jak żaden inny. Czy ten sam gluten odpowiedzialny był za wszystkie bóle brzucha i trudności w trawieniu? Przyjazny, smakowity, czy jednak podstępny i wrogi? Czas na prześwietlenie mitów o glutenie. Czym i gdzie jest gluten ?

Cytaj więcej »

Dzikie i jadalne – pokrzywa. Właściwości diety z królową chwastów.

W maju rośliny nabierają tempa i rozgrzewają się do udziału w corocznym maratonie wzrostu. Udział w wyścigu biorą wszyscy przedstawiciele flory, co szczególnie widoczne jest w ogródkach. Bez pielenia warzyw się nie obejdzie. A królową chwastów w ogrodach jest pokrzywa. Omijana, parząca, rosnąca pod płotami i w przydrożnych rowach powinna stać się majową królową na talerzach, bo wykorzystanie pokrzywy w

Cytaj więcej »

Czysta Micha łączy się z Premium Box!

Dla wszystkich osób, które przeniosą swoje diety oferujemy jeden dzień gratis!