Blog

Home → Blog

Odchudzanie z głową – licz makroskładniki?

Obiad, kolacja, śniadanie… do tego kawa, przekąska… a kaloryczność dziennego menu nieoczekiwanie rośnie ponad normę. Jak to się wydarzyło? Przecież to, co zjadasz jest zdrowe. Produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, trochę warzyw. Przyrządzone w zdrowy sposób. Zastanawiałeś się kiedyś skąd właściwie są kalorie odpowiedzialne za tycie i odchudzanie i skąd pochodzi energia jedzenia, które ląduje na Twoim talerzu? Słowo – klucz

Cytaj więcej »

Modna dieta bezglutenowa. Mit o glutenie

Gluten… białko roślinne, które ma smak. Gluten to dobre wspomnienia z dzieciństwa. To on smakował nam w bułkach… to on powodował, że świeży chleb smakował jak żaden inny. Czy ten sam gluten odpowiedzialny był za wszystkie bóle brzucha i trudności w trawieniu? Przyjazny, smakowity, czy jednak podstępny i wrogi? Czas na prześwietlenie mitów o glutenie. Czym i gdzie jest gluten ?

Cytaj więcej »

Dzikie i jadalne – pokrzywa. Właściwości diety z królową chwastów.

W maju rośliny nabierają tempa i rozgrzewają się do udziału w corocznym maratonie wzrostu. Udział w wyścigu biorą wszyscy przedstawiciele flory, co szczególnie widoczne jest w ogródkach. Bez pielenia warzyw się nie obejdzie. A królową chwastów w ogrodach jest pokrzywa. Omijana, parząca, rosnąca pod płotami i w przydrożnych rowach powinna stać się majową królową na talerzach, bo wykorzystanie pokrzywy w

Cytaj więcej »

Niski indeks glikemiczny (IG) w diecie – wspiera odchudzanie i zdrowie.

Cukier towarzyszy nam od zawsze. W latach 90-tych jedliśmy go w dużych ilościach, fundując trzustce niezły trening i nie dbając o zawartość węglowodanów, czy niższy indeks glikemiczny. Nawet w bajkach jest kult węglowodanów. Żółwie ninja, które uwielbiają pizzę. Świnka Peppa, której ulubionym daniem jest tort czekoladowy! Niewielu z nas lubi bajkę o Babie Jadze z 1837 roku. Szkoda. Bo w

Cytaj więcej »

Botwina, koperek, sałata – na co czekasz wiosną? O nowalijkach w diecie.

Wiosenne promienie słońca, dłuższe dni, lżejsze ubrania… i sięgamy po lżejsze jedzenie. Po zimowym braku witamin i ratowaniu się czekoladą, intuicyjnie reagujemy na wszystko co pachnie i smakuje latem. Sięgamy po sałaty, botwinę, czyli młode buraczki i posiekany koperek, bo chcemy uzupełnić niedobory witamin. Nowalijki, które pojawiają się z roku na rok coraz wcześniej, nie zawsze wiążą się ze zdrowym

Cytaj więcej »

Jak jeść modnie? Dobre diety, które podbijają salony.

Tak, moda dotyczy potraw. Restauracje coraz częściej zaskakują propozycjami na podstawie aktualnie popularnych diet. A dietę odchudzającą traktuje się jak inspirację do gotowania. Lunche i spotkania firmowe zyskują nowe oblicze. Jak się w tym odnaleźć? Jak zabłysnąć w towarzystwie na szkoleniu? Czy istnieją najlepsze i najgorsze diety? Przedstawiamy najpopularniejsze diety odchudzające i inspirujące sposoby zdrowego odżywiania. Mogą sporo namieszać w

Cytaj więcej »

Odchudzanie z głową – licz makroskładniki?

Obiad, kolacja, śniadanie… do tego kawa, przekąska… a kaloryczność dziennego menu nieoczekiwanie rośnie ponad normę. Jak to się wydarzyło? Przecież to, co zjadasz jest zdrowe. Produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, trochę warzyw. Przyrządzone w zdrowy sposób. Zastanawiałeś się kiedyś skąd właściwie są kalorie odpowiedzialne za tycie i odchudzanie i skąd pochodzi energia jedzenia, które ląduje na Twoim talerzu? Słowo – klucz

Cytaj więcej »

Modna dieta bezglutenowa. Mit o glutenie

Gluten… białko roślinne, które ma smak. Gluten to dobre wspomnienia z dzieciństwa. To on smakował nam w bułkach… to on powodował, że świeży chleb smakował jak żaden inny. Czy ten sam gluten odpowiedzialny był za wszystkie bóle brzucha i trudności w trawieniu? Przyjazny, smakowity, czy jednak podstępny i wrogi? Czas na prześwietlenie mitów o glutenie. Czym i gdzie jest gluten ?

Cytaj więcej »

Dzikie i jadalne – pokrzywa. Właściwości diety z królową chwastów.

W maju rośliny nabierają tempa i rozgrzewają się do udziału w corocznym maratonie wzrostu. Udział w wyścigu biorą wszyscy przedstawiciele flory, co szczególnie widoczne jest w ogródkach. Bez pielenia warzyw się nie obejdzie. A królową chwastów w ogrodach jest pokrzywa. Omijana, parząca, rosnąca pod płotami i w przydrożnych rowach powinna stać się majową królową na talerzach, bo wykorzystanie pokrzywy w

Cytaj więcej »

Niski indeks glikemiczny (IG) w diecie – wspiera odchudzanie i zdrowie.

Cukier towarzyszy nam od zawsze. W latach 90-tych jedliśmy go w dużych ilościach, fundując trzustce niezły trening i nie dbając o zawartość węglowodanów, czy niższy indeks glikemiczny. Nawet w bajkach jest kult węglowodanów. Żółwie ninja, które uwielbiają pizzę. Świnka Peppa, której ulubionym daniem jest tort czekoladowy! Niewielu z nas lubi bajkę o Babie Jadze z 1837 roku. Szkoda. Bo w

Cytaj więcej »

Botwina, koperek, sałata – na co czekasz wiosną? O nowalijkach w diecie.

Wiosenne promienie słońca, dłuższe dni, lżejsze ubrania… i sięgamy po lżejsze jedzenie. Po zimowym braku witamin i ratowaniu się czekoladą, intuicyjnie reagujemy na wszystko co pachnie i smakuje latem. Sięgamy po sałaty, botwinę, czyli młode buraczki i posiekany koperek, bo chcemy uzupełnić niedobory witamin. Nowalijki, które pojawiają się z roku na rok coraz wcześniej, nie zawsze wiążą się ze zdrowym

Cytaj więcej »

Jak jeść modnie? Dobre diety, które podbijają salony.

Tak, moda dotyczy potraw. Restauracje coraz częściej zaskakują propozycjami na podstawie aktualnie popularnych diet. A dietę odchudzającą traktuje się jak inspirację do gotowania. Lunche i spotkania firmowe zyskują nowe oblicze. Jak się w tym odnaleźć? Jak zabłysnąć w towarzystwie na szkoleniu? Czy istnieją najlepsze i najgorsze diety? Przedstawiamy najpopularniejsze diety odchudzające i inspirujące sposoby zdrowego odżywiania. Mogą sporo namieszać w

Cytaj więcej »