Dieta Hashimoto

Dieta Hashimoto to specjalistyczny plan żywieniowy przeznaczony dla osób z autoimmunologicznym zapaleniem tarczycy, zarówno w formie pełnoobjawowej, jak i subklinicznej. Kluczowym aspektem tej diety jest ograniczenie spożycia warzyw kapustnych, które są wykorzystywane sporadycznie i tylko po ugotowaniu bez przykrycia. Celem takiego przygotowania jest umożliwienie ulotnienia się związków wolotwórczych. Dieta ta charakteryzuje się również wykluczeniem glutenu i laktozy, z uwagi na często występującą nietolerancję tych substancji u osób z chorobą Hashimoto. W ramach diety rekomendowane są produkty naturalnie wolne od glutenu, takie jak komosa ryżowa, kasza gryczana czy kasza jaglana. Z kolei zamiast produktów mlecznych, które mogą zaostrzać stan zapalny tarczycy, wprowadza się ich wegańskie odpowiedniki, jak napój migdałowy czy wegańskie sery. Całość diety ma na celu nie tylko dostosowanie do specyficznych potrzeb żywieniowych, ale również poprawę ogólnego stanu zdrowia osób z chorobą Hashimoto.

Dostępna kaloryczność: 1200kcal, 1500kcal, 1800kcal, 2000kcal, 2500kcal