Dieta Lekkostrawna

Dieta lekkostrawna ma na celu odciążenie układu pokarmowego w celu przyspieszenia procesu regeneracji komórek oraz skrócenia czasu rekonwalescencji. W tym celu wykorzystuje się różne techniki kulinarne, które mają na celu zmniejszenie zawartości błonnika pokarmowego, zwłaszcza frakcji nierozpuszczalnej, co przyspiesza wchłanianie składników odżywczych i powrót do zdrowia.

Ta dieta jest stosowana w przypadku wielu chorób, takich jak choroba wrzodowa żołądka, refluks żołądkowo-przełykowy, zapalenie żołądka i innych jednostek chorobowych. W zależności od rodzaju choroby, stosuje się różne modyfikacje diety, takie jak obniżenie zawartości tłuszczu (np. w przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego) lub zwiększenie spożycia białka (w przypadku niedożywienia białkowego).