Dzikie i jadalne – pokrzywa. Właściwości diety z królową chwastów.

Dzikie i jadalne – pokrzywa. Właściwości diety z królową chwastów.

W maju rośliny nabierają tempa i rozgrzewają się do udziału w corocznym maratonie wzrostu. Udział w wyścigu biorą wszyscy przedstawiciele flory, co szczególnie widoczne jest w ogródkach. Bez pielenia warzyw się nie obejdzie. A królową chwastów w ogrodach jest pokrzywa. Omijana, parząca, rosnąca pod płotami i w przydrożnych rowach powinna stać się majową królową na talerzach, bo wykorzystanie pokrzywy w potrawach to sposób na wyposażenie organizmu w super moce.

pokrzywa właściwości

Pokrzywa zwyczajna wcale nie taka zwyczajna.

Pokrzywa zwyczajna – Urtica dioica, niepozorna, omijana, parząca i niesamowicie istotna w medycynie naturalnej. Jest po prostu surowcem leczniczym. Jej charakterystyka botaniczna jest rozbudowana. Właściwości lecznicze pokrzywy zwyczajnej i właściwości prozdrowotne, które ma zostały udowodnione naukowo.

Pomaga w leczeniu kamicy nerkowej i pozbyciu się złogów kwasu moczowego, ma właściwości przeciwbakteryjne i właściwości moczopędne. Picie naparu z pokrzywy to świetny sposób na zapalenia stawów, a na pewno to doskonały środek wzmacniający odporność, leczący reakcje alergiczne, wspierający krzepliwość krwi, bo ma działanie przeciwhistaminowe.

Tajemnice pokrzywy tkwią w jej strukturze chemicznej i ilości składników odżywczych. To właśnie powoduje, że zastosowanie pokrzywa ma szerokie. Skład pokrzywy zwyczajnej czyni ją użytecznym źródłem substancji biologicznie czynnych.

Ta niepozorna roślina to jednocześnie cenne zioło, które jest cennym źródłem witamin i minerałów, niezbędnych do życia i prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Bogata w witaminy C, B2, B5, C, K, izomery tokoferolu. Jej nasiona zawierają wielonienasycone mononienasycone i nasycone tłuszcze i kwasy organiczne, sole mineralne. Zalety leżą w linolu i kwasie oleinowym. Ma dużą zawartość żelaza i inne składniki mineralne: miedź, cynk, selen, glin, mangan Naukowo dowiedziono, że substancje pokrzywowe mogą dostarczyć rzadkich składników dla naszego organizmu.

Herbata z liści pokrzywy na odchudzanie.

Kto nie zna ziołowej herbatki z pokrzywą?

Łyżka suchych liści do ulubionego kubka, albo kilka świeżych, zalewasz wodą najlepiej nie wrzącą. Po chwili herbatka jest gotowa. Banalnie prosty wywar w pokrzywy a ma niebanalny wpływ na przemianę materii. Regularne picie takich właśnie naparów, czyli dwie, trzy szklanki dziennie, wystarczą aby wspomóc walkę ze zbędnymi kilogramami i usprawnić proces utraty wagi, co da na prawdę zadowalające efekty.

Herbata z pokrzywy i wlew ziołowy wpływa na metabolizm i szybkość trawienia, pokrzywa zwyczajna zawiera ekstrakty, które mają właściwości przeciwbakteryjne. Oczyszczają więc układ trawienny ze złogów i substancji toksycznych. Pokrzywa jest więc świetnym wspomagaczem w nieżytach żołądka.

Pokrzywa dostarcza również witaminy C, a ta przyspiesza usuwanie nadmiaru wody z ciała i także stymuluje metabolizm, co z kolei przekłada się na lepsze trawienie.

Zaznaczymy jednak, że pokrzywa zwyczajna wspomaga pracę żołądka, wątroby, czy trzustki, ale nie spala tkanki tłuszczowej! Bez ćwiczeń i świadomej, dobrze skomponowanej i dobranej diety liście pokrzywy, czy jej korzenie nie załatwią wszystkiego.

Pokrzywa zwyczajna na urodę.

Pokrzywa zawiera wiele korzyści wspierających urodę, w szczególności skórę i włosy. Jego skoncentrowana forma sprawia, że stosowanie pokrzywy w kosmetologii i kosmetyce jest powszechne. Herbatę z korzenia pokrzywy można stosować zewnętrznie jako tonik czy wcierkę na skórę głowy. Jednak najlepiej działać dwutorowo.

Zaparzać więcej herbaty z pokrzywy- część wypisać, a część stosować zewnętrznie. Na co kosmetycznie pomoże spożywanie pokrzywy?

Po dwutygodniowy stosowaniu na pewno poprawi się stan włosów, jej właściwości są świetnym narzędziem w walce przeciwko wypadaniu włosów. Herbata z pokrzywy wspomoże też wszystkie tematy związane z np. ranami po trądziku, bo przyspiesza proces gojenia, pozytywnie wpływa na stan skóry.

Świeża pokrzywa zwyczajna na talerzu?

Co oprócz herbaty i naparów z liści czy korzeni? zastosowanie pokrzywy zwyczajnej w kuchni jest bardzo szerokie.

Jeszcze do niedawna nasi dziadkowie, czy rodzice pozwalali sobie na to, aby pokrzywa zwyczajna królowała w majowej kuchni. Można ją jadać na surowo – to wersja dla odważnych. Świetna jest sałatka ze świeżych liści pokrzywy z jogurtem naturalnym i ogórkiem kiszonym.

Farsz do naleśników, czy pierogów, w którym możesz posiekać całe ziele dodać odrobinę świetnie komponujących się z pokrzywa orzechów włoskich, ser pleśniowy, czy biały, odrobine cebuli.

Układ odpornościowy wesprzyj sokiem z pokrzywy. Majowa szklaneczka zielonego smoothie ze świeżych liści nie do zastąpienia na wiosenne przesilenie czy przy leczeniu pierwszego wiosennego kataru.

Trochę liści pokrzywy zwyczajnej zawsze można po delikatnym jej sparzeniu wrzucić do sałatek- np. zamiast szpinaku. Może stać się też podstawą zupy Pokrzywę można siekać, podsmażać, zaparzać i traktować jak każde inne warzywo liściaste.

Czas przestać nazywać ją chwastem, niech wejdzie do kanonu warzyw.

Catering dietetyczny tworzony przez specjalistów