Blog

Ktoś kiedyś udowodnił, że warzywa są zdrowe. Stanowią podstawę piramidy żywieniowej. Dlaczego więc ziemniak, który jest warzywem, władca polskich jadłospisów, dostał miano tuczącego? Ci, którzy chcą schudnąć często odrzucają ziemniaki podpierając się stwierdzeniem, że: od

Nowa żywność, ale z długą historią. Kwiaty jadano i dodawano do potraw już w starożytności. Spożywali je starożytni Chińczycy, Rzymianie i Grecy. O ile nikogo nie dziwi konfitura z płatków róży, czy herbata przyrządzona z

Chcesz schudnąć? Wiesz, że musisz jeść mniej niż Twoje zapotrzebowanie, dlatego planujesz sobie posiłki; czytasz różne artykuły i dowiadujesz się co musisz ograniczyć, a co możesz jeść. Nie jesteś w stanie znaleźć odpowiedzi na jedno

Co wspólnego ma makaron Pad thai i żywność funkcjonalna? Oba tematy to zjawisko kultury żywienia. Pad thai z kurczakiem, czy Pad thai z tofu robią furorę wśród Polaków. Podobnie żywność funkcjonalna, która wyszła zza kulis

Znasz to powiedzenie: „śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak”? Otóż jest w nim sporo prawdy, ale… nie interpretuj tego dowolnie. Mit o braku kolacji można sobie wsadzić między bajki. Podobnie

Nie mięsem i kapustą stała dawna kuchnia polska. Nie jadano też głównie ogórków i marchewki. Dania kuchni polskiej sprzed wieków były pełne dziś tajemniczo brzmiących nazw: topinambur, wężymord, czy salsefia. To warzywa polskie, które z